会社名非公開 / デセール

デセール

会社名非公開

求人ID:402287531

情報提供元

ワークポート(ワークポート)

求人情報詳細

仕事内容

【職務概要】
都内にあるロブションブランドのレストランで製菓(デセール)業務をお任せします。

【職務詳細】
フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを手作りしていただきます。

デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。そのほか、デザートワゴンの製作もお願いします。
いろんな経歴を持った精鋭スタッフがそろっています。現在はシェフデセールを筆頭に、恵比寿に約8名、六本木に約4名のデセールが在籍しています。

◆運営は安定企業なので安心!福利厚生も充実しています◆
ロブションブランドを統括している同社は、総合フードサービス企業として年間600億円以上の売上高があります。
国内500店舗以上を展開しているデリバリーピザブランドをはじめ、約50の業態を展開し、現在も成長を続けています。
賞与・財形貯蓄・退職金制度を完備するなどの福利厚生も充実させ、教育制度では社会人としてさらに成長できるように研修を開催しています。
働きやすい環境づくりに力を入れているため、腰をすえて長くお仕事に取り組めます。
応募資格 【必須】
ホテル・レストランでのデセール経験が1年以上ある方

◆注意点◆
店舗で販売する用のケーキやお菓子を作る「パティシエ」の募集ではなく、レストラン内でデザートを作る職種「デセール」の募集です。ケーキ屋さんで働きたい方は職種が異なるためご注意ください。

◆世界トップクラスのフレンチレストランで腕を磨けます◆
ミシュラン三つ星を史上最短で獲得した伝説的シェフ、ジョエル・ロブション氏が展開しているレストランです。
この職場環境はトップクラスのシェフが持つノウハウを直で学べるため、志の高い方にとってかなり魅力的です。
多くのスタッフと競い合う中で、製菓だけでなく、盛りつけやデコレーションのセンスも磨けるはずです。
年収・給与 ~449万円
280万~420万程度
月給20万円以上+各種手当★家族(1万5000円以上/月)、住宅(家賃の60%/上限4万5000円/月)、深夜、残業、休日手当など、各種手当が充実!※上記の月給額には、30時間分のみなし残業手当が含まれています。※30時間を越える場合、残業時間は1分単位で計算し、全額支給しております。
詳細勤務
条件
勤務地 東京都
東京都
勤務時間 シフト制
8時00分~24時00分
待遇 残業手当、深夜手当、休日手当、住宅手当(家賃の60%/上限45000円)、家族手当(15000円~40000円)、通勤手当、慶弔見舞金、財形貯蓄制度、自社保養施設、社員旅行
休日
休暇
<年間休日117日>完全週休2日制(シフト制)※やむを得ず休日出勤をする際には、代休を取得していただきます。夏期休暇(5日)、春秋期休暇(2日)、冬期休暇(3日)、年次有給休暇(10日~20日)、慶弔休暇
雇用形態 契約社員

求人会社概要

求人会社名 会社名非公開
設立 1980年4月
資本金 5000万円
従業員数 9020名(正社員1166名) 
概要 フォーシーズという会社名を知らなくても“ピザーラ”なら知っているという方も多いのではないでしょうか?

同社は国内トップクラスの宅配ピザチェーン「ピザーラ」をはじめ、ハワイアンハンバーガーの「クアアイナ」、
三ツ星フレンチ「ジョエル・ロブション」など50以上の業態の飲食店を企画・展開する総合フードサービス企業です。
異なる業種を複数持つことで、時代の流れや消費者の好みの影響を受けず、流行廃りの多い飲食業界で勝ち続けてきました。
将来を担う即戦力採用を強化し外部からの新しい感性や、価値観を積極的に取り入れ、
さらなる成長を目指したいと考えています。近い将来の中心メンバーとしての活躍を期待します!
業種 その他商社・流通・小売