日系中堅企業 / 品質保証担当※東証二部上場/コロナ下でも業績安定

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品質保証担当※東証二部上場/コロナ下でも業績安定

日系中堅企業

求人ID:NKW80795942

情報提供元

株式会社パソナ 人材紹介事業本部(人材紹介事業本部)

  • 上場企業
  • 育休・産休・介護休暇実績あり
  • 土日祝日休み
  • 急募求人

同社の業界に精通したキャリアアドバイザーがサポートさせていただきます。
株式会社パソナ 人材紹介事業本部は、東証一部上場パソナグループにおいて、無料転職サポートを提供しております。女性の転職の支援実績多数。取り扱い求人数は、正社員求人を中心に50,000件以上にのぼります。「ロールモデルとなる女性管理職が在籍しているか」「女性が長期的に働き続けられる社風か」など、求人票からはわからないリアルな情報を提供します。今後のキャリアについてお考えの方は、ぜひご相談ください。

求人情報詳細

仕事内容

商品部では、商品品質の向上に関する全ての業務に携わり、同社の安全安心と利益を守ることを最大のミッションとしています。店舗や工場において作成した安心安全の基準に沿って、適正に運営出来ているかどうかを確認するためのフローおよび、チェック体制を構築し、お客様のご要望や、衛生基準等の変化に合わせて当社の衛生管理のあり方を改善していきます。

【具体的には】
法律やガイドライン・業界基準について常にキャッチアップしながら、当社商品の流れである仕入・加工・保管・物流・調理・販売における全ての段階について安全安心の基準を見直します。そして、食品の衛生管理手法であるHACCPの導入についても、より効率よく安全な現場体制を実現します。

【職務内容】
■安全安心に関わる安楽亭グループ内全ての業務フローの見直し、未然防止 (製造のあり方・物流・保管管理・調理・提供など)■HACCPの推進対応 
■法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集
■チェック体制の構築・運営・強化 ・品質ロス削減の取り組み
■国内および国際食材調達における情報収集・研究
■仕入れ・製造・物流・店舗など連携を取りながら全工程に関わって頂きます。
※工場は専任の担当がいらっしゃいますが、工場での品質に問題がないか確認のため工場に行って頂くこともございます。

【業績安定の理由】
※飲食業界はシュリンクが激しいと思われますが、焼肉業界に関しては倒産数は過去10年で最小で、同社の業績も安定しております。
■理由
・換気/座席の仕切りがあり、密を避けやすい
・厨房ランキングコストが低い(調理工程が少ない)
・ターゲットがファミリーのため、第3者との接点が少なく、外食の中でも足を運びやすい
・同社は郊外出店のため、人口密度が低い 等

※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。
応募資格 ・普通自動車免許
・食品衛生管理、品質保証関連業務の実務経験

【歓迎要件】
・食品業界、外食産業の経験者
・ISO・FSSC・HACCP・OHSASなどに関する基礎知識・運用管理経験
・QC検定や食品表示検定経験
・食品工場での衛生管理経験
・チェーンレストランでの商品品質管理経験
・ポジティブリスト制度知識
年収・給与 400万円~600万円
詳細勤務
条件
勤務地 埼玉県
勤務時間 08:45~17:45
休日
休暇
週休二日(土日)

年間休日113日
雇用形態 正社員

求人会社概要

求人会社名 日系中堅企業
設立 1978年
資本金 31億8200万円
従業員数 239名
概要 非公開求人のため、求人の詳細はご面談時にお伝え致します。まずはお気軽にご応募ください。
業種 飲食・レストラン

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