会社名非公開 / 【フレンチ:キッチンスタッフ(スーシェフ候補)】日銀黒田総裁&VIPに腕を振るっていた料理長のもとで学べるチャンス!

【フレンチ:キッチンスタッフ(スーシェフ候補)】日銀黒田総裁&VIPに腕を振るっていた料理長のもとで学べるチャンス!

会社名非公開

求人ID:sally_dc-0913

情報提供元

アルファシーク(アルファシーク)

  • 急募求人
  • 学歴不問
  • 勤務地限定
  • 中途入社5割以上
  • 育休・産休・介護休暇実績あり
  • 設立10年未満のベンチャー

求人情報詳細

仕事内容

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   緑あふれる完全貸切の邸宅で最高の感動創りを
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■【新郎新婦様の要望を100%実現する人気沸騰中のゲストハウス型ガーデンウェディング会場】
地元婚はもちろん、全国津々浦々から栃木県足利に縁もゆかりもない新郎新婦様たちが挙式を上げる
顧客満足度地域エリアNo,1の大人気ガーデンウェディング会場です。

■料理長は、温厚で物腰が柔らかく、仲間意識を大事にされる方で、
俗にいう「The職人料理長」とは対極に座すタイプの人間味ある料理長です。
惜しみなく技術と知識を披露して若手の育成に最も力を入れる料理長のもと、
将来のスーシェフ候補として、ブライダルフレンチのZEROから10まで学んでいけます!
必要なのはあなた自身の料理人としての自己成長意欲です!

■上下関係が薄く、少数精鋭で皆で協働する風土がある会社なので、
時には料理長自ら下ごしらえや機材洗浄することも普通ですし、
経験のない調理であっても若手にチャレンジさせてくれたり、
婚礼打ち合わせに出て行ったり・・・と、皆が何でもやっていく文化です。
料理人修行のような何年も洗い場や調理器具洗浄・下ごしらえ専門で火すら使えない、、、
などといった下積み期間はございません。どんどん調理やメニュー開発に携わっていくことができます。

1年2年後にはスーシェフに、3年5年後にはシェフになっていく事だって可能です。
フレンチの技術・知識・経験を積んでいくには最高の職場・舞台が整っています。

<必須マインド>
・フレンチ料理人として成長したい!という意欲
・お客様の感動を生む料理を提供したい!という願望
・単なる料理人ではなくエンターテイナーとして面白い事をやりたい!という発想


応募条件
必須経験等
応募資格 <応募必須項目>
・調理系の専門学校 卒業
・洋食(仏・伊)レストランでの調理場 キッチンスタッフ経験 0.5年以上

<応募歓迎要件>
・調理師免許 有資格者 大歓迎です。
・食品衛生責任者 有資格者も大歓迎です。
・ホテル/結婚式場等のキッチンスタッフ経験のある方 大大歓迎です!(条件優遇)

<求める人材像>
・協調性(仲間を大事にし皆で一緒に協働する)
・自己成長/自己実現意欲(夢や目標を持ってそれに向かって進む力)
・主体性(自らが当事者として責任を持って積極的に取り組む意識)
・傾聴力(人の意見や価値観に耳を傾ける姿勢・コミュニケーション)
年齢 22歳~38歳まで
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため(職務経験不問)
年収・給与 300万円~500万円
年収300万円~450万円
※本人の経験・実績・能力等を考慮し当社規定により優遇

食事手当は上記に含む(キッチンは現物支給)、
通勤手当別途支給(上限15,000円/月)

昇給 年1回(春) 賞与 年2回(夏・冬)※会社業績により変動

各種社会保険完備、食事手当・通勤手当有、定期健康診断
詳細勤務
条件
勤務地 栃木県
栃木県(足利市)
足利市駅/東武伊勢崎線足利市駅より車で約5分
JR両毛線足利駅南口より車で約7分
勤務時間 1日8時間のシフト制(業務の都合により出退勤時間が多少変動します)
※平日は10:00~19:00(休憩1時間)を原則としていますが
挙式施行や宴会が重なる場合バランスをとって対応しております。
休日
休暇
■公休日:年間休日101日(8日×12ヶ月+5日)
     ・月間8日(週休2日のシフト制/原則的に月・火・水の内の2日を公休にして運用しています)
     ・年末年始休暇5日
■有給休暇:法定付与(入社半年で10日、以後1年毎に法定付与)
■社休 :施設建物メンテ等の会社指定休暇(有給/8月等の閑散期に数日間)
雇用形態 正社員

求人会社概要

求人会社名 会社名非公開
設立 2017年9月
資本金 300万円
従業員数 1~99人
概要 【ウェディングの固定概念を覆すパーティー職人の集団です】
私達は人と人が直接会って語り合う、アナログ・コミュニケーションの為の最高の場を提供し、おいしい食事をして頂く事をミッションとしております。
人を喜ばせるプロとして、日常の中の非日常を提供し、「すごい!」と言われるパーティーを創り続けます。

【周りの人を幸せにするために】
私たちは、自らが楽しんで生きることで人々を幸せにし、社会に貢献します。
そして、みんながワクワクできるパーティーを創造し続けることで幸せの循環を生み出します。

☆★こだわり★☆
私たちが常に追求しているのは“お招きするゲスト全員が心から楽しめる”究極のウェディングです。
ゲストを飽きさせないパーティーを決定づけるのは、披露宴の進行です。
ゴスペルシンガーのライブやフレアバーテンダーのパフォーマンス、プロのマジシャンによるマジックなど
大人も子どもも時間を忘れて楽しめる、サプライズ演出をご用意。
癒しとインパクトが同時に存在する魔法空間を舞台に永遠に色褪せない奇蹟のストーリーを刻みます。


業種 ホテル・旅館 冠婚葬祭