株式会社テクノマッチング企画 (本社)

【広尾-沢村】個性的なこだわりベーカリー製造・パン職人募集

求人会社名 : 株式会社フォンス 個性的なこだわりベーカリー製造・パン職人

求人ID : TECMP-CY-FONS-001

仕事内容 【「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法】
・国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているFONZのパン。
・個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合に
 取り組み、低温で長時間発酵させるなど、製法にはとことんこだわっています。
【職務内容】
・恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパンの製造全般を
 担当していただきます。
※まずはサンドやフィリング作りから、徐々に色々なポジションを経験して
 ステップアップしてください。
【仕事の魅力】
・低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」
 作りを学ぶことができます。
・仕込、麺台、窯、シーター、サンドなどの各ポジションをすべて経験できます。
・粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方など、日々の業務を
 通じて色んなことが学べます。
応募資格 【必要なこと】
・「パン作り」が本当に好きな方で、パン作りを学びたい方
・学歴不問
・長期に亘って勤務して頂ける方
※人物重視で選考を実施致します。
【期待する人物像】
・何事にも前向きで、プロとして自分自身を高めていける方
・“やる気”と“根性”のある方
【歓迎条件】
・パン製造・パティシエ経験者大歓迎!
・パンに限らず飲食店の調理経験のある方も大歓迎!
・製菓製パン専門学校卒業者歓迎!
・製造経験のブランクがあっても大丈夫!
年齢 ~45歳まで
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため(職務経験不問)
勤務地 東京都, 長野県, 愛知県, 大阪府, 福岡県
・広尾:日比谷線「広尾駅」より徒歩6分、「THE CITY BAKERY」
・軽井沢:JR「軽井沢駅」より徒歩15分、旧軽井沢ロータリー

他名古屋、大阪、福岡 応相談
勤務時間 ・朝番/6:00~17:00
・中番/11:00~22:00
・遅番/19:00~翌6:00
※休憩( 時間)あり
年収・給与 300万円~650万円
年収300万円~650万円
・東京:月給22万0000円~50万円
    (社会人経験ある方は、月給24万0000円~50万円)
・長野:月給19万0000円~50万円
    (社会人経験ある方は、月給21万0000円~50万円)
※上記は最低保証給与です。 前職の給与や経験・スキルを
 考慮して決定します。
※固定残業(月50時間)を含みます。
【年収例】
・330万円/専門卒・入社4年目/
 月給24万円×12ケ月+賞与+各種手当
・410万円/経験者中途・入社2年目/
 月給30万円×12ケ月+賞与+各種手当
待遇 ・健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

・社内店舗食事会制度:社内の他店舗で食事会を行い、
 レポート提出すれば食事代が無料になる制度
・社内店舗割引制度:社内の店舗で食事をした場合は
 30%引きで利用可能、物販は10%引きで利用可能
休日・休暇 ・月8日休、リフレッシュ休暇、有給休暇
・年間休日104日

求人会社概要

求人会社名 株式会社フォンス 個性的なこだわりベーカリー製造・パン職人
設立 2000/2/1
資本金 1,000万円
従業員数 307名・P/A約900名
概要 ・飲食店の運営および調味料の製造、販売
・日用美術品、家具の販売
業種 飲食・レストラン

コンサルタントからのメッセージ

「料理」「空間(デザイン)」「サービス」の三点において常に自分たちの仕事を見つめながら、皆様にお喜び頂ける「物作り」に専念しております。
「パン作り」が本当に好きな方で、パン作りを学びたい方
「沢村」または「THE CITY BAKERY」で学んでみませんか