外食産業一般チェーン店の展開する企業での商品開発部長

求人会社名 : 外食産業一般チェーン店の展開する企業

求人ID : 135294

  • エージェント取り扱い求人
  • 固定給30万円以上
  • 教育・研修制度充実
  • 土日祝日休み
  • 年間休日120日以上
  • 働くママ在籍

募集要項

仕事内容 上場を目指す外食企業での商品開発部責任者として、商品開発業務の統括業務全般をお任せいたします。
既存ブランドにおける商品のブラッシュアップのみならず、新ブランド立ち上げ等にも積極的に参画していただきます。

【具体的な職務内容】
・商品開発業務の統括業務全般
・商品(フード・ドリンク)の味覚開発
・食材選定・開発
・原価設定
・メニュー作成・導入(店舗への落とし込み)と検証
・業者選定(新規開拓含む)
・購買部門・店舗運営部門、メーカー・卸各社等との調整・折衝業務
応募資格 【必須】
・外食企業における商品開発部門(フード・ドリンク両方)の統括経験及びプレーヤーとして動ける方
・飲食・調理の現場での経験がある方
・マネジメント経験(複数部門とのコミュニケーションが伴います)

【歓迎】
・管理栄養士・栄養士免許等を取得していて栄養価計算等可能な方
・フットワークが軽く、仲間と強調して柔軟に仕事が進められる方
・受身ではなく、率先して物事をあるべき方向性へ導くことが出来るリーダーシップをお持ちの方
・成果を出すことに拘りを持ち続けて仕事に取り組める方
勤務地 東京都
勤務時間 同社就業規則に準じます
年収・給与 イメージ~1000万円(加えて、有償ストックオプションの付与を検討可能)
待遇 同社既定に準じます
休日・休暇 同社既定に準じます

求人会社概要

求人会社名 外食産業一般チェーン店の展開する企業
概要 外食産業一般チェーン店の展開
業種 飲食・レストラン

外食産業一般チェーン店の展開する企業での商品開発部長

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株式会社コトラ (東京本社)

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