業態開発―「肉バル」担当(ソムリエ、バーテンダーなどの経験が生かせる!)

求人会社名 : 株式会社安楽亭

  • エージェント取り扱い求人

募集要項

仕事内容 【概要】
安楽亭は国内外への積極的な店舗展開と新たな業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しています。今までの画一的な店舗展開を改め、新感覚の店舗や新しい業態の開発など、地域や客層に合わせて、個性を持たせた「個店化」を推進しています。「肉バル」業態はその一つです。安楽亭の強みであるお肉を活かした料理を提供し、肉料理に合う赤ワインやビールはもちろんのこと、カクテルや蒸留酒など様々なお酒を楽しめる業態を実現したいと考えています。

【業務詳細】
当社はファミリーレストランの店作りのノウハウは豊富ですが、バルやアルコール業態の経験が少ないです。
ソムリエ、バーテンダーなどのご経験を活かして当社業態開発チームにご参加いただき、飲み業態特有のメニュー作り、店内デザイン、オペレーション設計などをご担当いただき、プロジェクトチームと一緒に肉バル業態を創り上げていきます。

業態開発チームの一員として、市場調査からコンセプト設定、スタッフの教育まで新業態開発の一連の仕事に携わることができる仕事です。
応募資格 【必須経験】 
バーテンダーやソムリエに準ずるアルコール商品知識及び作法、店作りなどの関係分野知識
勤務地 埼玉県
3380001
さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
最寄り駅
JR埼京線「北与野駅」徒歩1分,JR宇都宮線・高崎線・京浜東北線「さいたま新都心駅」徒歩7分
勤務時間 8:45~17:45
年収・給与 450~650万円
待遇 日給月給制:35万~50万円
※固定残業40~60時間分の75,000円~95,000円を月給に含む。
 超過分は別途支給。

昇給 昇給:随時(四半期評価制度による)
賞与: 年2回
休日・休暇 ・週休2日制 (基本は土日祝日休み)
・年間公休113日
・有給休暇(入社後6ヶ月経過後)
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇・育児休暇(取得実績多数あり)
・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。
活躍できる経験 【あると望ましい経験】
・外食の業態開発実務経験

【求める人物像】
・駅前商圏の店舗の移り変わりや流れ、今の状況を把握している方
・アルコールや飲み歩きに関する知見のある方
選考フロー 書類選考,一次面接,筆記、webテスト,最終選考

求人会社概要

求人会社名 株式会社安楽亭
概要 ■会社概要
安楽亭は、ファミリー層を中心とした焼肉レストラン「安楽亭」をはじめ、事業の多角化戦略を展開中です。
創業以来、50余年――
”安全・安心、美味しい”をとことん追求した結果、信頼とブランド力が構築されました。
私たちが築いてきた歴史は、老若男女問わず、支持されてきた証でもあります。
その財産をベースに、安楽亭をあなたの力でさらに磨き上げてほしいと考えています。

■事業概要
焼肉を中心に各種飲食チェーン店経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

■焼肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉 七輪房』、『炭火 からくに屋』、
『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食 春秋亭』など他業態店舗を展開
業種 飲食・レストラン

業態開発―「肉バル」担当(ソムリエ、バーテンダーなどの経験が生かせる!)

この求人の取扱い紹介会社

株式会社Hakali (本社)

株式会社Hakali(本社)

担当コンサルタント

本田恵子 (ホンダケイコ)

コンサルタント歴 : 5年

  • IT/通信/インターネット
  • 夕方以降に面談可能
  • 親身なコンサル
  • 出張面談あり
  • IT・ネットワーク

コンサルタントからのメッセージ

マーケティングやデータ分析、WEBエンジニア組織の部門責任者だった経験を活かし、キャリアプランについての適切なアドバイスや転職支援をさせていただきます。また、エージェントとしてだけでなく、マーケターやエンジニアの採用者だった観点から、面接トレーニングや中長期でのコーチング、メンタリングなども希望に応じて行わせていただきます。

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